牛肉切片，香菜备好
香菜切断，辣椒泡椒切丁，牛肉清洗，清洗后控干，放肉生抽，十三香抓匀后，放入少许淀粉，再抓匀，放入少许油
把牛肉炒至变色，盛出
倒入少许豆油，放入泡椒，青红椒，蒜，炒一会放入备好的牛肉
2分钟之后，放入香菜，香菜炒熟出锅