菜场买的羊排骨，让卖肉师傅帮忙剁成小块。
羊排骨焯水，炖煮二十分钟。
洋葱切粗丝。
胡萝卜切成条。
大米淘洗干净用水浸泡二十分钟。
锅里放油，油热后放入洋葱丝煸炒出香味，盛出。
煮过的羊排骨块，放入炒锅中煸炒。
依次放入洋葱胡萝卜和食盐翻炒，倒入适量肉汤。略煮。
浸泡的大米沥干水分，放入电饭锅中，然后把肉菜一起倒入锅中，可以适量补充开水或肉汤，按下煮饭按钮。煮饭按键跳起，再闷五分钟即可。