准备好所有材料
鸡肉用淀粉，花生油腌制一下，倒入一袋鲜松茸菌汤包，搅拌均匀腌制片刻
红葱头和姜切碎，放入锅中煸出香味
调中小火，把腌制好的鸡块平铺在锅中，慢火煎制
一面煎出金黄色后反转煎另一面
两面金黄时盖上锅盖，小火焖煮6-8分钟左右，这是鸡肉会煮出很多水分，喜欢多汁水的可以适当加水。
汤汁收干撒上葱花就可以出锅啦
成品嫩滑鲜香，菌味浓郁，非常下饭。
煎封过的鸡肉锁住肉汁，嫩滑又有鸡味~