打出粗膜后加入黄油和盐，这个方子含水量比较大，又有奶油很快就打出手套膜了。 烤箱30度发酵大约一小时。
发酵的时候把南瓜内馅炒干水分。
发酵好的面团撒面粉防粘，拍一拍排气，均匀分成四份
包成椭圆形，松弛十五分钟
擀成长方形
均匀铺上南瓜馅，再从上到下卷起来
两卷一组放入吐司盒，冬天35度大约发酵了一个多小时至八分满
发好后，表面撒一点面粉
烤箱上火160，下火180，大约烤了25～30分钟
满满南瓜馅，减糖后也就微甜，第二天依旧很软像蛋糕一样，复烤用空气炸锅也是外脆里嫩。