芝麻卷

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芝麻的另一种吃法,“多吃芝麻,乌黑头发”,简单易操作,赶紧做起来吧~

用料

芝麻卷的做法步骤

步骤 1

260ml约37℃的温水加入5克酵母,10克玉米油,10克白糖搅拌均匀,唤醒酵母,再加入面粉和芝麻

步骤 2

揉成光滑面团,盖上保鲜膜放温暖的地方发酵

步骤 3

步骤 4

取出发酵好的面团轻轻揉搓成长条状

步骤 5

斜刀切成如图所示的形状

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步骤 6
步骤 6

适当整形

步骤 7

擀成薄片

步骤 8

轻轻卷起来

步骤 9

放入蒸锅发酵(锅里先装入37℃温水)

步骤 10

发酵好的胚子开火蒸15-20分钟

步骤 11

关火焖3分钟

步骤 12

出锅啦!

步骤 13

做一次能管几天,快手早餐特别方便,蒸热就可以了

菜谱创建时间:2024-11-06 10:47:43
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