家常熏鸡腿（新手做也不苦）

放一点点油炒糖色，加能没过鸡腿的水，加料酒、鸡腿，烧开水后会有浮沫要扔掉，然后加盐、八角、五香粉、葱姜、桂皮，水少一半的时候加生抽老抽，炖到快没有汤拿出来晾干。

锡纸盘里加大米红茶白糖，红茶千万别多了，混合均匀

铁锅擦干，摆好。

鸡腿上薄薄的均匀的涂上鸡油。开小火。

冒白烟的时候盖上盖子，里面冒黄烟的时候关火，10秒钟揭盖。