先做香橙卡仕达酱： 1.蛋黄、糖、玉米淀粉混合均匀。 2.加橙汁、牛奶混合均匀。
3.蛋奶液过筛入不粘锅小火加热，搅拌至浓稠（浓稠酸奶状）。
4.关火后加入黄油混合。 做好的卡仕达酱冷藏备用。
煮橙子片： 1.水250克+糖80克煮开，放入橙子片，煮到橙子片变软呈半透明状态。 2.用厨房纸吸干多余水分。
1.面团除黄油和酵母，揉至出厚膜。加入黄油酵母，揉至出薄膜。
2.第一次发酵，30度发酵至两倍大。 3.面团排气，分成6份。
4.面团揉圆，表面喷水，粘上酥粒。 （酥粒做法：酥粒的材料混合抓成碎屑状）
5.放入八角模具中发酵，35度发酵40分钟左右。
6.盖上橙片，上面盖一张油纸，压一个烤盘。
7.上火170下火190 ，烤18分钟。后10分钟拿下烤盘。
8.面包冷却后用筷子插入面包搅一搅，挤入卡仕达酱。
香橙卡仕达馅味道很清新。一口咬下去太绝了～