可可粉放开水里调匀，放入糖，色拉油，搅拌至乳化，
面粉筛入乳化好的可可酱里，搅拌均匀，再把蛋黄倒进去z字型搅拌，或者翻拌
蛋白分三次加入糖打发到硬性发泡，打蛋机提起来是蛋白是直的尖尖
挖3分1的蛋白放进蛋黄可可酱里翻拌均匀，再全部倒进剩余的蛋白翻拌均匀
搅拌好的糊糊倒进8寸容器里，倒的时候可以预热烤箱了，总共60分钟，上下120度，糊糊倒进去后震一下气泡，放进烤箱中层，出炉后正面震一下热气，然后倒扣放在晾网上晾凉