面粉750克，盐7.5克称重放入盆中
加入480克温水，揉至盆内没有面粉
盖上保鲜膜，醒15分钟以后，继续揉面，揉成光滑的面团
把面团分成12等份，揉光滑
面团表面刷油，盖上保鲜膜醒半小时
香葱切碎，绿色叶子部分加入食用油拌匀保持住水份，然后加入盐、鸡精，加入少量小苏打保持颜色
葱白部分加入肉糜
猪肉清洗干净，沥干水绞成肉糜，加入生抽、白糖、白胡椒粉、生姜粉、花椒粉、十三香、蚝油、葱白。(肉馅中不要加水)
将醒好的面团擀成长条形状
先在一块面皮上铺上肉馅，然后放上另外一块面皮，再放上葱花。一层肉一层葱花包起来
包好后将口捏紧，醒10分钟以上，轻轻按压擀开
擀开后，葱花面在上面，表面刷水
撒上白芝麻，轻轻用擀面杖按压一下，这样芝麻就不容易掉了
电饼铛刷油，油热后放入饼，盖上盖子
反面成这样了，就可以翻个面
烤至两面金黄就可以出锅了
切开肉饼，装入盘中，享受美味