花椒海盐芝麻卷

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用料

花椒海盐芝麻卷的做法步骤

步骤 1

除黄油、盐外投入主锅, 30秒速度3—6调和。

步骤 2

3分钟揉面,再加入黄油和盐,揉4分钟。

步骤 3

30度30分钟发酵。

步骤 4

分8等分大概每份60克圆形。

步骤 5

再搓成水滴形,松弛15—20分钟。

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步骤 6
步骤 6

把水滴形擀长,60厘米,撒上花椒粉。

步骤 7

然后卷出层次造形

步骤 8

沾上芝麻进行第二次发酵 32度40分钟

步骤 9

表面喷上水撒上椒盐粉

步骤 10

进预热好的烤箱上200度下190度噴上蒸汽18—20分钟。

步骤 11

这样就炉出啦

步骤 12

外酥里嫩的椒盐海盐芝麻卷

菜谱创建时间:2024-11-12 00:25:18
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