菠菜饺子

菠菜洗净，焯水，打成酱，然后适量加面粉和鸡蛋，活成团醒半个小时。白面团也是一样。大约200g面粉，4两加水，楼层软硬适中的面团，醒发半小时。猪肉搅碎放切碎的白菜，生抽酱油香油十三香搅拌均匀

把它分别揉成长条。白面团稍微揉细一点。绿色的擀成片儿，把白面团儿包在里面，然后揉黏在一起。然后切剂子

摁的时候稍微整一下形，摁圆一点。

擀的时候放平擀。

擀出来还是很漂亮的。