海参化冻切小段
盒装的嫩豆腐扣出来用刀划块
鸡蛋先炒碎盛出
锅中放入豆腐和海参，加一加一点点水焖煮
放入炒好的鸡蛋碎
淋点蚝油调味
出锅前撒上香菜末即可
取豆腐脱盒的时候在盒底四个角剪小口就可以把豆腐完整地扣出来。 鸡蛋炒好可以用刀再切碎点，也可以将鸡蛋换成炒肉末。