萝卜洗干净去皮。
擦丝。
加盐抓匀，腌30分钟。
发好的香菇切丁，虾米切碎，姜蒜切末，葱切碎，备用。
热锅冷油爆香姜蒜末。
下肉末，翻炒。
下香菇丁，翻炒出香味。
下虾米碎，翻炒，加生抽、白胡椒粉、蚝油、老抽翻炒均匀。
萝卜丝挤干水分，加葱末，一起翻炒，不要加盐。
关火，加红薯粉，粉的多少自己感觉了，可以团成团就可以，喜欢Q弹粉糯的可以多加点粉。
团成圆子，水开上锅蒸15分钟。
就是这样了。
真心好吃，比油炸的健康，下次做不要加老抽，会更好看。