和面揉面发酵排气请参考链接： https://www.xiachufang.com/recipe/106658915/
干香菇、黑木耳提前泡发
干香菇黑木耳胡萝卜切丁，姜切末，葱切碎
猪油入锅加热，倒入香菇黑木耳胡萝卜姜葱，中小火翻炒出香味，加盐翻炒均匀盛出
小青菜洗干净后焯水（水中加入3克小苏打）2分钟，捞出青菜过凉水
抱团挤干水份
切碎，不要太碎
青菜加入煸炒好的食材中淋上香油拌匀，盖保鲜膜备用
压面机0档重复“挤压-折叠”5次排气，面皮卷起盖保鲜膜休息15分钟
按60克/个分成13个剂子，用压皮器压出面皮
再用擀面杖将面皮外圈擀薄
包入蔬菜馅
包好的包子放入蒸盘中， 设定30分钟/0速/38度进行二发
时间到了重新设定： 烹饪-特大号蒸锅-启动
时间到了直接开盖，热乎乎的包子，好吃👍
暂时不吃的移到网架上晾凉
分装后密封冷冻保存