将大虾用刀沿背部切开，可以用刀轻轻拍打，使其进入烤箱加热不易卷曲（我用的是黑虎虾）
调制蛋黄酱：一个蛋黄，适量牛奶🥛，沙拉酱（大致量为1:1:1）充分搅拌均匀后涂至鲜虾上🦐
放入烤箱中，180°C-5分钟，需要预热
取出烤箱，撒上芝士碎，质量多少自己定，喜欢吃多芝士的多放点
再次放入烤箱中，180°C-5分钟，无需预热
🍤芝士焗大虾，金黄酥脆与嫩滑虾肉的完美结合，生活的滋味亦是如此复杂而美好。
芝士香醇浸虾肉，炉火炽热待金黄；美味佳肴出炉时，愿君笑逐颜开享