鸡腿先冷水下锅,焯下水,捞出
起锅烧油,冰糖炒化,放鸡腿(提前剌两下,确保里面入味),加生抽、大料、盐,少量热水炖一下
收汁。汤汁可以留着后面蘸着吃
剌两刀,200℃烤10min
开吃🤤
表皮一层最香了😍