韭菜洗干净，我用厨房剪刀剪好，尽量剪细一点，因为这样好包一点。鸡蛋煎好也一起剪碎，虾皮不粘锅炒香再倒进去
加适量盐、蚝油，搅拌均匀
剩下的饺子皮
将馅料包在里面
边缘记得沾点水，这样才能粘在一起，不容易爆馅～
哈哈哈，一个个圆滚滚的
不粘锅下油，两边煎香就可以了。
香香的，很好吃。吃不完的放在冰箱冷冻保存。