辣豆腐

锅放油 放大蒜瓣两三颗葱两颗生姜两片，然后放海天豆瓣酱，老干妈，生抽炒，放水切豆腐进去，再放点糖和耗油，然后大火煮。最后尝咸淡，淡了加盐。