煮10个鸡蛋,冷水煮开后闷5-6分钟
600克水,加入所有调料大火煮开
加入红茶粉,小火煮几分钟汤料入味
煮好的鸡蛋台面上磕一下,再慢慢滚滚几圈,让裂纹均匀细密,方便入味
放到卤水里发货煮开后转小火焖煮5分种
煮好的蛋浸泡12小时 小米粥配茶叶蛋,美味😋 再加一斤鹌鹑蛋煮上当小零食
用红茶