碱水面包(空气炸锅版)

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紫薯豆沙馅的碱水面包,简单易学,简直不要太简单!!

用料

碱水面包(空气炸锅版)的做法步骤

步骤 1

筛入高、低筋面粉,加入白糖、牛奶、食用盐、酵母粉及清水,揉成团。

步骤 2

再加入黄油,揉合均匀。

步骤 3

盖保鲜膜松弛10分钟。

步骤 4

面团分割成80克一个,搓成球状。

步骤 5

盖膜再次松弛10分钟。

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步骤 6
步骤 6

擀成长片,放入豆沙馅或者紫薯泥,卷起来。

步骤 7

放入烘焙碱浸泡30秒捞出。

步骤 8

割包,要割深一些哦。

步骤 9

放入空气炸锅。

步骤 10

时间温度设定为180℃,20分钟。

步骤 11

随时观察面包表面变化哦。

菜谱创建时间:2024-11-20 14:18:08
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