1.鸡腿肉切块，洗净，焯水，盛出 2.土豆切块，萝卜切块，洋葱切片 3.热锅冷油，加土豆、萝卜翻炒 4.一两分钟后加洋葱炒香，盛出 5.重新倒油，加鸡肉翻炒，炒至微微焦黄 6.加入之前炒好的土豆萝卜块，一起翻炒一小会 7.加入热水（500毫升左右）没过食材，大火煮开后，盖上锅盖转小火焖烧 8.等土豆煮透后，加入咖喱块，大火不停搅拌 9.等汤出现冒泡粘稠的感觉，尝试咸淡，适量加盐 10.出锅前加入适量椰浆或牛奶调味