猪前排洗净后冷水下锅焯水，锅里加料酒和葱姜蒜粉（懒人做法，有条件可以加新鲜生姜片跟大葱段）
调酱汁，2勺生抽，2勺白砂糖，适量椒麻汁，适量白胡椒粉跟葱姜蒜粉，记得搅匀以免糖沉底。
适量食用油煸炒焯水后捞出来的排骨，大致煸炒到表面微微金黄
表面微微金黄状
加入调好的酱汁，翻炒上色
大火收汁，撒上白芝麻