清理干净，热锅热油撒点盐再下鱼中小火慢煎，油要稍微多一些，把小刺炸得脆脆的
翻面继续，真的看着就很好吃，两面感觉差不多了，下一点开水焖煮两三分钟，加一些酱油和豆豉，大火收汁🤌🏻，关火即可
真的好爱吃这个鱼，就是要小心刺，每次都吃到加饭，对象边吃边夸不停，一点也不剩😂😂