牛肉茴香饺

牛肉绞成馅，加鸡蛋调味料拌匀，加切成末的茴香拌匀（茴香要焯水），最后加香油锁住水分。

小美主锅加面粉与水，两分钟和面。

把面团揉光滑醒面5分钟。

把面团分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的面片。

包上馅料即可。