肉沫➕姜蒜沫炒香 👉🏻喜欢吃辣吃麻的话可以在这一步加点小米辣和花椒，一起爆香 ps：肉沫懒得剁的话，可以在菜市场让老板用绞肉机搅碎了～
加点生抽
炒到微微出油加一大勺豆瓣酱（我买的是鹃城牌的）
翻炒好➕小碗清水
把事先焯好水的豆腐块倒入锅中
加一小碗生粉水勾芡
让它们混合在一起～咕噜咕噜个三四分钟 期间可以尝尝咸淡，根据自己口味决定要不要再加盐。豆瓣酱比较咸，一般来说可以不另加盐
出锅撒点葱花（红红绿绿颜色好看嘿嘿）
摆个盘～
汤汁混合米饭一起吃，我超爱！能多炫一碗饭！ 麻婆豆腐yyds！
豆腐最好先切小块焯个水，在水里加点盐，就不那么容易碎了