料理机或厨师机揉面至手套膜状,如发现面团太湿润可以增加面粉,放入蒸箱38℃的空间发酵30分钟-60分钟,比原始面团2倍大小。
拿出面团,擀面-整形
放入35℃的空间二次发酵
刷上蛋液,放入烤箱,温度180℃,上下火18分钟。(每家烤箱性情不一样,可适当增减)
上色非常nice,香香的,热气腾腾的样子
放面包架上面冷却
涂一层黄油
中间用面包刀切开
用打蛋器打发奶油,然后放冰箱冷藏,也可不冷藏不装包,到时直接用刀叉涂抹
8个美美的奶油面包就完成了,撒一点点椰蓉粉,颜值绝绝子