此方摘自姜波老师的《京·食》。茯苓奶茶可与各类盐炒干果同食，味道鲜美。茯苓奶茶特别适合中老年人食用，具有健脾益胃、固肾化湿、提高免疫力的功效。另外，对于蛋白质缺乏的人群也有很好的补充作用。
茯苓奶茶的做法步骤
步骤 1
我买的是茯苓卷，薄薄的，放入装有适量清水的锅中熬煮，水开后，中火煮45分钟，至汤呈浓汁状，关火备用。晾至温热后，用料理机打成糊状。
步骤 2
另取一锅，加入250克牛奶，加入适量白糖，搅匀，放火上加热，将上一步的茯苓糊倒入奶中，煮透。盛出备用。
菜谱创建时间：2024-11-28 12:52:16