红豆煮熟不用太烂，我是电压力锅煮的，所以没有浸泡，煮到有颗粒感用手一捏就会烂，捞出沥干一点水分，沥出的红豆水晾凉留着备用。
干糯米粉420克、大米粉80克，混合，白糖100克，微甜，混合。
分次加入红豆水200克，搅拌到一捏成团一碰就散的状态 如果有大颗粒了，盖个毛巾醒一会再用14/16目筛子过筛。
开始烧水（纱布用盐水一小勺，开水化开浸泡一会儿，洗净），模具放上挤干水分的纱布
用手轻轻放入一层糕粉，一点红豆（喜欢就多放点），一层糕粉，再一次红豆，最上面放蜜猪油丁，水开上锅蒸（天然气蒸时间少一点）18分钟。 即：三层糕粉，2层红豆，上面一层蜜猪油丁。
第一次蒸好后的样子
蒸好后开始加第二次糕粉：一点点的撒一薄层糕粉，放一层红豆，一薄层糕粉，一层红豆，再一薄层糕粉，一层红豆，放上猪油，继续蒸18分钟（天然气蒸时间少一点）。蒸锅里一定添加热水。
第二次蒸好后用筷子插进去没带出糕粉就熟了，没熟就再蒸一会。这是第二次蒸好的样子
蒸好第三次加粉：粉，豆、粉、豆、粉、豆，只要盖住猪油就可以了。蒸18分钟。
完成
六寸模具的两个量
糕粉拌好好，也可以把红豆直接拌入糕粉里，一层红豆糕粉一层猪油，蒸好再一层红豆糕粉一层猪油这样蒸。