生巧所有材料隔水加热混合
冷藏凝固
波兰种室内发至 2-3 倍即可使用 或是冷藏一夜
面包除黄油外所有材料和波兰种放入厨师机桶内
打至粗膜后加入黄油打至7-8 成薄膜出缸
面团均分 5 份烤箱发酵至 2 倍大约 1 小时
烤箱提前预热 180 度 18 分钟，烤好放凉
麻薯所有材料混合过筛，包保鲜膜扎眼上锅蒸 15-20 分钟
趁热放入黄油翻拌均匀备用
奶油所有材料打至 8-9 分发
装入裱花袋装饰
面包切开不切断，先挤入奶油
再放入生巧和麻薯
多重口感，敲好吃