首先准备好所需食材,蛋清蛋黄提前分离好,蛋清送入冰箱冷冻 盆中倒入牛奶和玉米油搅拌均匀
倒入低筋面粉搅拌均匀
倒入蛋黄搅拌均匀
蛋清冻至表面有冰渣,加入细砂糖和柠檬汁打发
打发至中性发泡偏硬的状态
将蛋清分三次拌入蛋黄糊中
制作好的面糊装入裱花袋中
挤入纸杯中
送入提前预热好的烤箱,上下火130度烘烤30分钟+上下火150度烤30分钟,每个人的烤箱不同,烘烤时间温度仅作为参考!
出炉后轻震模具,蛋糕侧放,放凉即可食用!
完成!