🥞无泡打粉的松饼!

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作者: 詹玲玲
两个娃最近突然爱上了松饼,个人又特别不喜欢加了泡打粉的松饼,就尝试了用酵母。 注意:提早一晚准备好面糊,第二天早上开做。这个配方适合做14个左右的松饼。

用料

🥞无泡打粉的松饼!的做法步骤

步骤 1

把除了面粉的所有材料混合均匀,然后加入面粉酵母。

步骤 2

搅拌均匀

步骤 3

搅拌到无颗粒,光滑细腻。

步骤 4

盖上保鲜袋或者保鲜膜放冰箱冷藏发酵一晚上,我的冰箱是5度,我晚上八点左右放进去,早上七点起来做。

步骤 5

这是早上起来的面糊,会比泡打粉的面糊稠一些。用之前搅拌一下!

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步骤 6
步骤 6

舀一勺面糊铺平,整成圆形。火候很重要,火不要太大,平底锅要够厚,第一个可以先试一下火需要多大。

步骤 7

等到表面有点儿干,有气泡冒出来,就可以准备翻面了。

步骤 8

近距离看一下,就是这样可以翻面了。

步骤 9

翻面过来继续煎,也是小火慢慢来。

步骤 10

火候掌握好了就可以多个一起煎,这样比较快!

步骤 11

做好就可以摆盘,淋上蜂蜜。

步骤 12

或者再加一块黄油。

步骤 13

最后开吃!

菜谱创建时间:2024-12-02 08:34:19
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