盘阳饼

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以上材料除黄油外和成絮状后加入室温融化的黄油20克。6档揉面5分钟。

面团擀长不擀宽，擀成3毫米厚细长条，一头擀薄抹水，抹薄薄一层黄油（或者猪油），边抻边巻紧紧的，切1厘米厚，轻轻做一下圆形，不用按扁，醒发至拿起来轻飘飘的。

锅温150℃，低温档。多放油，盖上盖子烙。