韩式烤肉烧烤酱

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很喜欢吃韩式烧烤~没有烟熏火燎,也简单~但是韩式烧烤的蘸酱却很难买,一直觉得吃烧烤,蘸酱很重要~所以干脆每次自己做。几次摸索下来~觉得这个方子应该算是成熟了。。 此方为烧烤蘸酱。

用料

韩式烤肉烧烤酱的做法步骤

步骤 1

热锅凉油,放入洋葱末煸香,放入蒜末煸香。

步骤 2

倒入黄豆酱小火煸炒,要不停搅拌,有些品牌的黄豆酱太过粘稠,可以加入少许清水。

步骤 3

加入砂糖,继续搅拌煸炒。

步骤 4

加入白芝麻、香油、辣椒油搅拌均匀出锅。

步骤 5

这个酱是蘸酱,不是涂在肉上去烤的那种,是烤完再蘸着用生菜裹着吃的!也可以用来拌饭拌面都好吃的~

菜谱创建时间:2012-12-15 14:23:38
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