准备食材；洋葱切末，肠切丁，紫甘蓝切短的细丝。
玉米粒放沸水里煮5分钟。
米淘洗两遍和玉米粒混合。
锅里加油放入洋葱末和香肠丁炒匀。
放入洗好的米翻炒，加番茄酱，糖，盐调味。
倒入电饭煲中。
紫甘蓝单独炒一下，加米醋和少量水，紫甘蓝和汤汁一起倒入锅中即可。
40分钟后米饭好了，用筷子拨匀即成，喷香的米饭带着那一抹紫色。