1、把菌类洗净后提前泡发： 2、把面煮熟捞起； 3、把白菜煮烂一点连汤留着做面汤用； 4、把菌两面都煎了，菌只有用煎的方式才能完全地释放菌香，之后把泡菌的水倒入一起煮一下、放盐。 5、放点盐在碗中，之后把白菜汤盛入碗中，再加入面条、几片白菜、菌和菌汁，开吃！