自制橘子罐头
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作者：
暖是春天的风
用料
自制橘子罐头的做法步骤
步骤 1
我用的涌泉蜜桔，黄冰糖
步骤 2
做橘子罐头要把橘络去掉，否则发苦，去橘络有很多方法，比如用小苏打水浸泡，还有直接撕掉，其实用热水烫一下再用凉水过一遍，热胀冷缩，橘络会比较轻松去掉，热水烫一分钟就捞出来
步骤 3
过凉水
步骤 4
这是没处理橘络的橘子和处理过后的
步骤 5
我用的矿泉水，3个罐头瓶子，500毫升容量的，1200毫升左右的矿泉水，250克左右的冰糖，中小火慢熬成糖水，可以尝一下味道，适合自己的甜度就好，如果怕掌握不好就分次加入冰糖
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步骤 6
步骤 6
黄冰糖熬完的糖水有点淡淡的黄色
步骤 7
把处理好的橘子装进瓶子
步骤 8
熬好的糖水灌入瓶子
步骤 9
蒸锅加水，提前煮开，把橘子罐头放蒸锅里，虚盖着盖子，大约蒸两三分钟即可
步骤 10
取出来后趁热把盖子拧紧，倒放着排气，密封的好能放一阵子
菜谱创建时间：2024-12-04 14:20:26
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