后油、后盐法将面揉匀即可，不需要手套膜。加刨丝的干奶酪。
揉匀即可。
现在天气冷，烤箱发酵功能两小时。
准备好馅料，软化好的黄油，加蒜泥、葱末、盐、黑胡椒拌匀备用。
发至两倍大。
分割成100克一个的面剂，团圆松弛15分钟。
整理成纺锥型，表面喷水，在干酪丝里滚一下，放烤盘，烤箱发酵功能20~30分钟。
明显长大了。
割包。
挤馅料。
烤箱200度预热，烤20分钟。
大概是天气冷了，趁热吃别提多香了。放凉冰箱冷冻保存，烤箱复烤基本和刚出炉差不多。