倒入常温牛奶(冰的稍微热一下),放入酵母粉搅拌均匀,等待3-5分钟,再加入糖
三种面粉混合,加入盐和奇亚籽,干拌均匀
牛奶中打一只鸡蛋搅散,加橄榄油一起搅拌均匀
倒入面粉中,用硅胶刀混合到没有干粉,最后揉两分钟成面团状,盖上盖子醒发20分钟
四周向中间拉伸两圈,再醒20分钟
再拉伸一圈,大概30分钟后发好了。
拿出面团按压一下,分成两到三份。
每一份按压平了,加入核桃碎,卷起成卷状,表面撒上可可粉或面粉,划几刀。
放入烤箱选择发酵功能,大概60分钟,按压表面可以回弹就可以开始烤了。
上下火烤190度30分钟