猪颈肉切大片，用叉子或牙签戳洞洞。然后放进上面所有的料（除蜂蜜）腌一晚上。
起锅烧油，两面先煎几分钟，然后加开水，倒入剩余的腌料。加盖煮20分钟左右。
大清早的没时间，所以放弃收汁，选择直接烤来解决。逐个放入空气炸锅，表面刷一点蜂蜜，190度，两面各烤5分钟。切的时候能看见表面有一点焦脆，里面的肉香甜嫩滑，配米饭真是绝了。
狂炫一碗米饭。