猪五花肉🥩，切块，你们也可以不切块，直接放一条进去，两面油煎
再用煎五花剩下的油，煎尖椒煎成虎皮状的尖椒
把子肉里面有虎皮鸡蛋🥚，就是用煮好的鸡蛋在油锅里煎成虎皮状，我是懒煮鸡蛋🥚了，不然太费功夫，我就在煎肉之前准备了热水开锅时卧进去三个鸡蛋，这三个卧的鸡蛋，在油锅里煎一下
热锅烧油，放葱姜蒜，干辣椒，八角，冰糖，进锅翻炒，把调好的酱汁倒入锅中，加煎的五花肉，加适量清水(热水)，小火盖上锅盖，炖上40分钟🕰️，炖到汤汁浓稠，这个过程你感觉干了就加上热水，直到40分钟🕰️，转大火收汁盛出
做好的成品