面包体主材除了盐和黄油后置外，都进搅拌桶，先低速搅打3分钟，然后高速搅打6分钟。加入盐和软化黄油，低速搅打至黄油融入面团后，高速搅打6分钟。
整圆，室温发酵45分钟
面团一切为二，分别擀成2个硬币厚的长方形。
软化化黄油，混合炼乳酱材料，平铺在面团上，直到两块面团都涂满平整。
酱料铺好后，切块
一块一块叠叠乐，叠在烘焙纸托上。二次发酵35度45分钟。撒杏仁片
烤箱预热，上火160度，下火170度，23分钟。