干的红薯粉皮一小碗就可以了
红薯粉皮提前开水泡上（发头不大，手工做的粉皮粗糙一点，泡一个小时）
材料准备好，包菜切碎，红薯粉皮泡发建议切断一下（稍微小一点更好熟）
热锅冷油爆香蒜米
猪肉加进来煸炒
再加上辣椒煸炒
再加上酸包菜碎
加上生抽和蚝油一起炒匀
最后加入泡好的红薯粉皮
煸炒一段时间粉皮就软糯了
加入小碗开水焖煮一下
煮开收汁
加上葱花完美出锅。