选择不太大的娃娃菜两颗，加食盐泡水。
娃娃冲洗干净一份为四； 粉丝提前泡发； 大蒜和老姜切成粒； 咸鸭蛋剥开后用勺子或叉子碾碎。
热锅冷油，下姜蒜粒出香味。
下咸鸭蛋炒到冒泡。
加入适量开水烧开，下粉丝、娃娃菜煮熟。 起锅前加少许白胡椒。（食盐尝下咸淡再看加或不加）