洋葱香菇黑椒炒肉片

瘦肉切片，加入黑胡椒、蚝油、生抽、沙茶酱腌制15分钟备用。 *瘦肉选梅花肉口感比较嫩，也可以换成牛肉。 *加沙茶酱味道更香，实在没有可不加。

洋葱切丝，香菇切片备用。

热油，把肉片下锅炒到变色。

加入香菇，翻炒十来下。

接着放上洋葱，盖上锅盖中火焖3分钟。怕干的话可以加一勺清水焖。