洋葱1/4个，苹果1/4个，大蒜10g，味淋30g，清酒10g，辣椒粉1T，牛肉粉2t，糖1T, 生抽30g，枫糖10g，辣椒酱10g 用料理机搅碎备用。
鸡爪加清酒煮约一小时，倒掉水，加入打好的酱汁，最小火慢炖15分钟