土豆切片，竖切横切感觉都可以，然后撒盐抓匀，腌制约半小时，注意，腌的时候千万别加水
腌到这个样子，弯折土豆片不断就可以，然后冲水，多冲几次，把凸土豆片上的盐分洗掉
用厨房用纸吸干土豆片的水分
放入空气炸锅，第一面烤15分钟，然后翻面再烤10分钟，这个是刚烤好的样子
刚出锅外皮是稍硬的
确实鼓了，放凉一会也还鼓，就是外皮有点软了
这个是烤箱版烤的，上下火200度，烤了25分钟，不理想，有的起鼓了，有的没鼓