萝卜切片，用盐抛一下，让萝卜出水。
利用腌制的时间，把小米辣、蒜米、姜切一下。
陈醋
把萝卜片挤一下水分，装入玻璃瓶内，加入冰糖，小米辣，姜片，蒜米。
装好
加入陈醋，没过萝卜为止。
盖好盖子，放入冰箱冷藏，嘴馋的时候，第二天可以吃了。
记住容器一定不能有油！