牛肉块凉水下锅去浮沫，葱姜爆锅炒牛肉，放五香粉料酒盐，用阿迪锅压30分钟闷3个小时
黄花菜温水泡3个小时，西红柿去皮切块，馍掰小块，牛肉、汤、西红柿、馍煮20分钟，这时已经没有多少汤了，盛出
煮馍的时候将麻椒切块，大蒜切末，怕辣的话麻椒可以去筋。
锅里放油，放麻椒炒30秒，放所有食材及剩余调料炒一分钟，放鸡精出锅