焦糖栗子酱

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作者: 偷吃曲奇
冬天过半啦,不会有人还没吃上热热乎乎的烤栗子吧? 秋冬栗子季|来尝试一下栗子酱吧 焦糖口味,可抹面包的栗子酱哦~

用料

焦糖栗子酱的做法步骤

步骤 1

把栗子放入锅中煮一下,到入水(可加少量盐)大火煮大约30分钟后捞出一部分剥开

步骤 2

将栗子倒入碗中加入适量清水捣成泥

步骤 3

白砂糖➕纯净水稍微搅匀

步骤 4

煮出焦糖色后倒入淡奶油 搅啊搅啊搅

步骤 5

加入栗子泥和黄油,继续搅啊搅啊搅,煮至浓稠状

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步骤 6
步骤 6

倒入消毒好的瓶子或罐子里

步骤 7

太香啦!用来抹面包很绝!!

焦糖栗子酱的小贴士

剥栗子时外壳湿热下会更好剥哦 栗子泥过筛一下会更细腻 做馅料可以煮的久一点

菜谱创建时间:2024-12-15 10:53:26
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