大馒头

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作者：小木美腻厨房

馒头五杯（约700克）面粉，一袋酵母，一勺糖 330毫升温水和面机馒头程序（和面11分钟，醒面50分钟）揉面（像洗衣服那样）排气分剂子：100克1个，做了10个每个揉四五十下，然后整形，放在温水蒸锅里发15分钟点火蒸20分钟，焖5分钟。

用料

大馒头的做法步骤

步骤 1

面粉，酵母，一勺糖

步骤 2

和面完毕

步骤 3

排气，揉光滑

步骤 4

分剂子，100克1个，别再大了。下次试试80克一个。

步骤 5

放温暖整锅里

展开全部

步骤 6

步骤 6

发15分钟

步骤 7

蒸20分钟，焖5分钟

步骤 8

自己做一次就知道，馒头也是不同味道的

菜谱创建时间：2024-12-15 11:45:24

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